「日経トレンディ1月号」で
「と・と・たま」が紹介されました。

「日経トレンディ1月号」Trend Navigator のコーナーで「と・と・たま」が紹介されました。

「と・と・たま」は、お魚が入っていると思えないほど、しっとりした食感のケーキです。
小麦粉は不使用で、お魚のタンパク質をデザートとしてお召し上がりいただけます。
お魚（とと）のすり身と搾りたての無調整豆乳、きめ細かくメレンゲにした卵を使用。
味は「ミルクチョコ」「ビターチョコ」「プレーン」の3種類が入っています。
豊橋の老舗洋菓子店「マッターホーン」で使用されている「カルマ社（スイス）」のチョコレートを使ったこだわりの逸品です。

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